用多元化的产品引导新鲜消费力

2019-03-05 18:37

  新年伊始▯,光明乳业在上海召开了一场“领鲜成果会”▯▯▯,去年?9月正式上任的光明▯▯:乳业董事长濮韶华在众多媒体面前完成了首秀。发布会“现场,濮韶华向中国女排总教练郎平授予领鲜先锋称号。

  ▯“在我看来▯▯,领鲜是一种使命,是提升全产业链核心竞争力,是对光明品牌的赋能▯。▯”濮韶华在会上表示,今年计划推出更多新鲜乳制品▯▯、升级常温酸奶▯,他同时、透露,未来在保留光明这一、百年品牌历史积淀的同时,将开展更多品牌跨界合作,为其注入鲜活生命力。

  光明乳业此次举办“领鲜成果会▯”,在国际乳联(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈看来▯,“领鲜”应该有两层含义,第一是指光明生产的巴氏奶“领鲜”;第二层意思,是指产品的?新鲜度,过去是85度杀菌,现在是75度杀菌▯▯,这个温度应该说对保持牛奶的营养成分和新鲜度是非常有好处的。

  “目前我国巴氏鲜奶在市场上的占比为14%,是非常低的。▯▯”宋昆冈”在会上指出,在提升产品安全度后▯▯▯,中国乳业下一步的工作重心是提升产品内在的感官指标,主要内涵就是“新鲜”,发展巴氏奶是未来工作的主要方向▯▯▯。

  而和竞争对手相比,光明乳业最突出的优势之一便是在低温乳品▯▯。在当日举行的“领鲜成果会”上,凯度消费者指数发布的一组消费者调研数据显示,在以中国大陆4万户家庭为样本调研后得出结论▯,在全国新鲜牛奶市场中▯,光明乳业份额稳居第一▯▯▯,光明新鲜牛奶高端占比是行业平均的2.3倍▯。

  濮韶华▯▯▯。表示,未来光明乳业将坚守新鲜保障,2019年的新品将聚焦在三个领域:一是新鲜▯▯“牛奶的升级;二是▯▯、新品酸奶▯▯”的开发;三是常温酸奶(即莫斯利安)的升级。光明乳业将利用乳业唯一生物技术国家重点实验室的强大优势▯▯,在现有“优倍”▯▯“致优▯▯”“如实”“赏味”等明星产品的基础上,研发创新,推出更多新品▯▯,满足消费者对新鲜的更高需求▯▯。与此同时,常温酸奶莫斯利安将会进行升级▯▯▯,使之更加贴近消费者,满足不同的饮用场景和需求,带来更多新鲜感受▯▯▯。

  据光明乳业党委委员、副总裁罗海介绍,2018年,光明乳业在全产业链上均有所突破▯▯▯。光明乳业旗下的所有工厂都顺利通过“优质乳工程”的验收;在冷链运输方面,光明乳业旗下的领鲜物流成为了行业唯一一家五星级冷链物流企业;2018年11月▯▯,领鲜物流成为首届中国国际进口博览会唯一一家展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业▯。

  据了解,在此之前▯▯,尽管光明乳业的主营产品已经涵盖鲜奶、低温酸奶▯▯、乳酸菌饮品、常温奶、常温酸奶、奶粉▯▯、婴儿奶粉、奶酪▯、黄油等多个品▯▯▯,类,但在冷饮方面仍是空白。

  而濮韶华上任以来祭出的最大动作,便是加码冷饮板块▯▯,这也是光明乳业此前的空白领域。2018年12月17日▯,光明乳业发布公告称▯▯,将以1▯▯.43亿元的价格收购控股股东光明食品集团全资子公司上海益民食品一厂(集团)有限公司持有的上海益民食品一厂有限公司100%股权,以弥补公司冷饮业务空白,此举也被外界视为提振光明乳业业绩之举。此前在2018年9月,光明乳业以人民币2982.15万元收购了上海梅林所持有的上海牛奶棚食品有限公司66▯▯▯.27%股权▯▯。

  ▯▯“今年,我们收购了牛奶食品和光明冷饮,形成品牌融合▯▯▯、优势联合、产业链整合的有利格局▯。”濮韶华:表示,产品品类的丰富▯,也将带来更多消费趋势。未来▯▯▯,光明乳业将引导消费者的新鲜消费力,提振新鲜市场,用多元化的产品,吸引不同年龄层的消费群,让新鲜成为生活品质。的标签▯。

  在濮韶华看来▯▯,光明发展有百年历史▯▯▯,但未来,在保留品牌历史积淀的同时▯,也要为其注入鲜活生命力。“我们将开展更多品牌跨界合作,在产品、服务▯▯、形象上不断升级,融入当下热点和认知升级,让光明品牌焕!发新活力。”

  对于外界对光明乳业新品的期待,濮韶华坦言“大家越期待我们压力越大”,他风趣地形容道,“原来压力是梨那么大,现在压力有西瓜那么大。我们现在希望把产品打磨得更好一点,推出之后能够一炮而红。”

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